Weicher Geschmack, leicht bitter und scharf.
Sorten: Arbequina 20%, Hojiblanca 20% und Picual 60%.
Farbe Blattgrün mit goldenen Reflexen, saubere Filtration.
Es ist ein fruchtiges, mittelweiches und ausgewogenes Öl.
Packung mit drei Dosen
Dose à 5 l.
Hoher Wert an Ölsäure 70-75% und Polyphenolen 500-600 mg/Kg.
Öl aus der Auswahl vom Maestro de Almazara von Oro del Desierto.
Die ersten Öle, die zwischen Ende Oktober und Anfang November aus den Sorten Arbequina, Hojiblanca und Picual gewonnen wurden, werden in Chargen von 2000 l gelagert, wo sie analysiert und für die weitere Verarbeitung zu verschiedenen Anteilen ausgewählt werden.
Zwei-Phasen-Kaltextraktion mit Oliven in sehr früher Veraison, 75-80% noch grün: Arbequina 20%, Hojiblanca 20% und Picual 60%.
Grünes Öl mit goldenen Tönen, gefiltert und sauber, mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomate und grüner Olive, erinnert an Zitrusfrüchte und Nüsse in geringer Intensität, im Mund weicher Geschmack mit leichter Bitterkeitsnote und eine fast unmerkliche Schärfe.
Angenehmer, anhaltender fruchtiger Nachgeschmack der Olive und vage Erinnerungen an die leichte Schärfe.
Es ist ein mittelweiches und ausgewogenes fruchtiges Öl, weil es den Geschmack von drei Olivensorten vereint, die sich perfekt ergänzen und dem Ganzen außergewöhnliche Eigenschaften verleiht.
Jamón Ibérico Trockenschinken ist eine Art Schinken vom iberischen Schwein, der in der spanischen Gastronomie sehr geschätzt wird und oft als Artikel der Haute Cuisine und des gastronomischen Luxus gilt. Sie sind eine Hauptzutat für die berühmten Tapas.
Prüfen Sie hier unseren pata negra preis und jamón iberico schinken preis. Wählen Sie Hinterschinken (Schinken/Jamón) oder Vorderschinken (Schulter/Paleta), von Schweinen aus Jabugo/Huelva und Guijuelo/Salamanca.
Die Wurstwaren gehören zu den geräucherten Produkten, und die vom iberischen Schwein zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Qualität, Textur und Geschmack aus. Pantanegra-Schinken.ch hat für Sie drei Sorten der iberischen Wurst mit klar differenzierten Eigenschaften ausgewählt, die Ihnen erlauben, von ihrer exquisiten Vielfalt zu genießen: Iberische Lomo, Iberische Chorizo und Iberische Salchichón.
Olivenöl gilt als Eckpfeiler der mediterranen Ernährung, einer der gesündesten und abwechslungsreichsten der Welt. Ein gutes Olivenöl ist nicht nur in der Lage, mit seinem Geschmack eine Vielzahl von Gerichten zu bereichern, sondern es trägt auch wichtige Nährstoffe mit großem Wert für Ihre Ernährung und Ihre Gesundheit zu Ihrem Essen bei.
Neben den gepökelten iberischen Produkten gibt es eine große Auswahl an iberischem Fleisch von ausgezeichneter Qualität, um alle Arten von schmackhaften und gesunden Gerichten zu kochen. Mindestens 100kg iberisches Schweinefleisch pro Bestellung. Mindestens 100kg iberisches Schweinefleisch pro Bestellung.
Mit Hauptsitz in Spanien. Der spanische Spezialitäten-Onlineshop von PataNegra-Schinken.ch, PataNegra-Jamon.es, PataNegra-Schinken.de, PataNegra-Jambon.fr, PataNegra-Prosciutto.it bietet Ihnen die Möglichkeit, hochwertige iberische Schinken aus der Schweiz, Spanien, Deutschland, Frankreich und Italien zu kaufen. Jetzt haben Sie die Möglichkeit, sich mit Produkten von anerkanntem Prestige und D.O. exklusiv in Spanien zu erfreuen.
Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: