Die Gewichte für das Chorizo reichen von 0,450 kg bis 0,550 kg
Die Gewichte für das Stück Wurst reichen von 0,450 kg bis 0,550 kg
1/4 Green Label Jamon Iberico Schinken
Im Kühlschrank ein Jahr haltbar.
Intensiver Geschmack
Chorizo VELA + 1/4 Green Label Jamon Iberico Vacuum Verpackung + Salchichon VELA
Eigenschaften von iberischem Schinken: "Jamón de Cebo de Campo Ibérico" wird mit einem Green Label identifiziert werden und stammt, wie das vorhergehende, vom Ibérico-Schwein. In diesem Fall mit einer ausgiebigen Fütterung in Dehesas (beweidete Eichenhaine). Dies ergänzt ihre Fütterung mit natürlichen Gräsern und ihr Fleisch wird für ihr Bewegung im Freien bevorzugt.
Eigenschaften von Chorizo: Produkt aus einer Auswahl des besten mageren Fleisches des iberischen Schweins, dass nachdem es in dicke Stücke geschnitten wurde, um dem Schnitt ein markantes Aussehen zu verleihen, mit den besten Gewürzen (Paprika mit der Herkunftsbezeichnung La Vera, Knoblauch, Meersalz....) mariniert und in ausgewählte gefüllt wird. Danach reifen sie für 4 bis 6 Monate
Eigenschaften von Salchichon: Produkt aus einer Auswahl des besten mageren Fleisches des iberischen Schweins, dass nachdem es in Stücke geschnitten wurde, mit den besten Gewürzen mariniert und in ausgewählten Naturdärmen gefüllt wird. Danach zwischen 4 und 6 Monaten.